Процесс приготовления крепких спиртных напитков включает в себя несколько стадий. Помимо непосредственно производства алкоголя, можно выделить этап очищения и этап фильтрации. Данные процедуры особенно важны при прохождении классической дистилляции и в том случае, когда в качестве сырья используют крахмалистые вещества, а также злаковые и бобовые.
Многие люди, которые этим занимаются, уверены в том, что из-за ректификации пропускается процесс фильтрации алкогольного напитка и очищение его от примесей. Однако, чтобы самогон получился качественным, его предварительно следует пропустить через угольный фильтр. Сделать его можно своими руками. Как? Узнаете в данной статье.
Содержание статьи:
В чем заключается действие угольного фильтра и как им правильно пользоваться
Перед тем, как приступить к использованию такого фильтра, необходимо ознакомиться с особенностями его адсорбента. Угольный фильтр можно купить уже в готовом виде, а можно изготовить его самостоятельно.
В большинстве случаев в домашних условиях используются такие варианты очищения алкоголя, при которых фильтрация осуществляется по определенной схеме.
Первым делом адсорбент измельчается и после погружается в раствор, который необходимо очистить. Этот вариант является самым простым.
Однако он требует проведения повторной фильтрации с целью извлечения угля из раствора. Количество, а также степень измельчения будет зависит прежде всего от используемого рецепта. Это касается и продолжительности выдержки.
Некоторые люди, которые занимаются произведением алкоголя, считают, что чем дольше продержать измельченный уголь в напитке, тем лучше алкоголь очистится.
Адсорбент обладает определенными свойствами, которые нужно знать. Так, при длительном контакте с жидкостью он будет отдавать ей часть элементов, которое он ранее обработал. Поэтому передерживать уголь в алкоголе не стоит. Очень важно не только подобрать методику очищения, но и выбрать подходящий уголь для этого.
Создаем фильтр для самогона самостоятельно
Благодаря советам из данной статьи, вы сможете самостоятельно смастерить эффективное устройство для очистки алкоголя от примесей. Первым делом необходимо будет решить, какой уголь для этого вам понадобится. Он может быть активированным или же древесным. Последний можно будет купить в специализированных магазинах.
Он вполне подойдет для очищения алкоголя. Как показывает практика, лучше все-таки отдавать свое предпочтение именно древесному углю, который был произведен из натурального дерева, а при его обжиге соблюдалась высокая температура. Если вы хотите поэкспериментировать, то вполне можете своими руками изготовить основу будущего фильтра.
Для этого вам потребуются ветки березы, которые нужно будет сложить в несгораемую тару с крышкой. Это даст возможность снизить до минимума проникновение воздуха, а также влаги. Процесс этот будет, конечно же, отличаться от того, который проводится в городских условиях. Стоит отметить, что для получения правильного угля, который будет хорошо справляться со своей главной задачей, нужно будет затратить много времени и сил. Поэтому лучше приобрести сразу уже готовый уголь.
После того, как вы выберете уголь для фильтра, вам нужно будет приготовить следующие инструменты и материалы:
- Бутылку (обязательно с крышкой);
- Бинт, марлю или вату.
В том случае, если предстоит вторичная дистилляция, то самогон можно будет разбавить до 25%. Это даст возможность лучше протекать адсорбции. Но если еще одна перегонка не предусматривается, то необходимо будет сначала произвести разбавления жидкости до необходимой консистенции и только после этого действия можно будет выполнять очищение. Следующим шагом можно будет переходить непосредственно к сбору устройства для очищения самогона. Оно сможет очистить самогон не только от вредных примесей, но и также от сивушных масел.
Пошаговое руководство
Первым делом вы должны отрезать ножницами или ножом дно бутылки. Далее проделайте в крышке несколько отверстий при помощи шила или любого другого острого предмета. Через эти дырочки и будет стекать отфильтрованная жидкость.
Следующим этапом вам необходимо будет сформировать слои фильтра.
Стоит отметить, что вспомогательные материалы для этого, а также толщина и количество может разниться. Чем больше слоев вы сделаете, тем чище в итоге получится самогон. Но при этом скорость проведения процедуры будет существенно ниже.
Так, к примеру, можно взять марлю или бинт, небольшой слой ваты, которые можно заменить ватными дисками, а также около десяти сантиметров угля, который предварительно необходимо будет измельчить. Процедура будет происходить медленнее в том случае, если вышеописанный вариант дополнить еще одним тонким слоем ваты и ярусом угля.
Слои можно будет продолжать чередовать до тех пор, пока не будет заполнена половина бутылки. Соответственно, чем больше вы сделаете таких слоев, тем медленнее, но намного эффективнее будет происходить этап фильтрации.
Последним шагом нужно будет прикрутить крышку к бутылке. Теперь угольный фильтр полностью готов – можно начинать процедуру очищения самогона. В том случае, если вы захотите отфильтровать за раз большое количество алкоголя, то периодически вам придется менять основу.
Ведь со временем фильтр начнет засоряться. Лучше производить замену после того, как будет отфильтровано около полутора литров самогона. Располагать угольный фильтр лучше всего над банкой, чтобы туда сразу стекал готовый самогон. Следите также за тем, чтобы оно устойчиво стояло и в процессе фильтрации не перевернулось. Теперь вы знаете как можно сделать отличный фильтр для самогона своими руками.